韭菜有哪些别称?吃韭菜对人体有什么好处?

2023-01-11 10:37:29    来源:今日热点

韭菜,别名:丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等;属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生;鳞式外皮黄褐色,网状纤维质;叶基生,条形,扁平;伞形花序,顶生。

叶、花葶和花均作蔬菜食用;种子等可入药,具有补肾,健胃,提神,止汗固涩等功效。在中医里,有人把韭菜称为“洗肠草”。

韭菜适应性强,抗寒耐热,全国各地到处都有栽培。

丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等。

有壮阳的作用,因此又叫壮阳草,阳草等,各地叫法不一,每种作物都有5种左右的叫法。

韭菜又叫壮阳草,具有滋阴补阳的功效。

韭菜又叫壮阳草,洗肠草。长生草。

韭菜又名壮阳草,起阳草,长生韭等。

韭菜:懒人菜、丰本、起阳草、长生韭。

韭菜虽然对人体有很多好处,但也不是多多益善。现代医学认为,有阳 亢及热性病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多,不易消化吸收,所以一次不能吃太多韭菜,否则大量粗纤维刺激肠壁,往往引起腹泻。最好控制在一顿100~200g,不能超过400g。

韭菜对于很多人来说,都是让人欢喜让人忧的食物。喜欢它的味道,但又担心吃后肚子不舒服。初春时节的韭菜品质最佳,晚秋次之,夏季最差。

韭菜中的硫化物还能帮助人体吸收维生素B1、维生素A,因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配,是比较营养的吃法。不过,硫化物遇热易挥发,因此烹调韭菜时需急火快炒起锅,稍微加热过火,便会失去韭菜风味。

关键词: 韭菜 其他 名字

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